KOTAI kitchen

Damaszener Filetiermesser 200 mm – Holzgriff

Name: Damaszener Filetiermesser 200 mm – Holzgriff
Brand: KOTAI kitchen
SKU: KT-SG-005-D
Price: 1149.00 DKK
Availability: InStock

Damaszener Filetiermesser 200 mm – Holzgriff

1.149,00 DKK

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Beim Filetieren braucht man eine lange, schmale Klinge, die den Konturen des Fisches folgt – entlang der Wirbelsäule und das Fleisch sauber von der Haut löst. Mit 200 mm bietet dieses Filetiermesser aus Damaszenerstahl die nötige Länge für größere Fische, ohne die Kontrolle bei präziser Arbeit zu verlieren.

Der Holzgriff ist so geformt, dass er auch bei nassem, rutschigem Arbeiten am Fischbrett sicheren Halt gibt. Die Damaszenierungslagen verleihen einer Klingenform Stabilität, die von ihrer Natur her schlank ist.

Damaszener Edelstahlklinge, 200 mm
Griff: Holz
Stil: Filetiermesserprofil

Specifications

Blade length: 200 mm
Blade steel: Damascus stainless steel
Handle material: Wood

Care & materials

Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.

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