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Das Hackbeil ist eine andere Art von Messer – breit, bedächtig und für die schwereren Aufgaben gebaut, die ein Kochmesser nicht übernimmt. Mit seiner 190 mm langen Klinge aus Damaszenerstahl trägt es das geschichtete Erscheinungsbild des traditionellen Schmiedens in eine Form, die für das Schneidebrett gemacht ist.
Der Holzgriff verleiht ihm ein ausgewogenes Gewicht in der Hand. Zum Portionieren von Fleisch, Spalten von Knochen oder einfach zum kraftvollen Arbeiten durch festes Gemüse – dieses Messer gehört zu genau dieser Art von Aufgabe.
Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.
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