1 6

KOTAI kitchen

Damaskus knivset för nybörjare – skalkniv & Santoku, AUS-10

Damaskus knivset för nybörjare – skalkniv & Santoku, AUS-10

2.099,00 DKK
2.099,00 DKK
Rea Slutsåld
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

Leverans normalt inom 3–8 arbetsdagar · Spårning på alla paket

Beställer du flera varor kan de komma i separata paket — vart och ett med egen spårning.

Två handgjorda damaskuskniv smidda i japanskt AUS-10 rostfritt höglegerat kolstål, slipade med 15° dubbelfas – den vinkel som balanserar extrem skärpa med ett bestående egg. Det hamrade Tsuchime-mönstret minskar att maten fastnar, så att dina snitt förblir rena och exakta.

Varje blad är tunt (1,5 mm skalkniv, 1,8 mm Santoku) och väl balanserat, med dolt genomgående fäste och skaft av sällsynt ebenholts. Båda levereras med bambuskida och har livstidsgaranti.

  • Handgjort AUS-10 rostfritt höglegerat kolstål, HRC 61 ± 1
  • Två knivar: 9 cm skalkniv (90 g) och 18 cm Santoku (ingår)
  • Skaft av ebenholts, bambuskidor, livstidsgaranti
Specifications
Skalknivsblad: 9 cm, vikt 90 g
Santokublad: 18 cm
Material: rostfritt stål AUS-10, ebenholts, slida i bambu
Hårdhet: HRC 61 ± 1
Handtag: genomgående tånge, dold
Care & materials

Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.

If you’re unsure about a specific item, contact us at hello@scandicart.eu — we’ll be glad to help.

Visa alla uppgifter