KOTAI kitchen

Damascus startset messen – schilmesje & Santoku, AUS-10

Name: Damascus startset messen – schilmesje & Santoku, AUS-10
Brand: KOTAI kitchen
SKU: KT-BS-001-D
Price: 2099.00 DKK
Availability: InStock

2.099,00 DKK

Aanbieding Uitverkocht

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Delivery typically 3–8 business days · Tracking on every parcel

Ordering several items? They may arrive in separate parcels — each with its own tracking.

Twee handgemaakte Damascus-messen, gesmeed van Japans AUS-10 roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte en geslepen onder een dubbele facet van 15°: de hoek die extreme scherpte combineert met een snijkant die lang blijft. Het gehamerde Tsuchime-patroon vermindert de weerstand van het voedsel, zodat je sneden strak en precies blijven.

Elk lemmet is dun (1,5 mm bij het schilmesje, 1,8 mm bij het Santoku) en prettig in balans, met een verborgen doorlopende angel en een zeldzame ebbenhouten greep. Beide messen worden geleverd met een bamboe schede en hebben levenslange garantie.

Handgemaakt AUS-10 roestvrij staal met hoog koolstofgehalte, HRC 61 ± 1
Twee messen: schilmesje van 9 cm (90 g) en Santoku van 18 cm (inbegrepen)
Ebbenhouten grepen, bamboe schedes, levenslange garantie

Specifications

Lemmet schilmesje: 9 cm, gewicht 90 g
Lemmet Santoku: 18 cm
Materiaal: AUS-10 roestvrij staal, ebbenhout, bamboe schede
Hardheid: HRC 61 ± 1
Greep: doorlopende angel, verborgen

Care & materials

Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.

If you’re unsure about a specific item, contact us at hello@scandicart.eu — we’ll be glad to help.