KOTAI kitchen

Bunka starter messenset – 9 cm schilmesje + 17 cm santoku

Name: Bunka starter messenset – 9 cm schilmesje + 17 cm santoku
Brand: KOTAI kitchen
SKU: KT-BSB-001
Price: 1499.00 DKK
Availability: InStock

1.499,00 DKK

Aanbieding Uitverkocht

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Delivery typically 3–8 business days · Tracking on every parcel

Ordering several items? They may arrive in separate parcels — each with its own tracking.

Twee messen voor precisiewerk: een Bunka-schilmesje van 9 cm en een Bunka-santoku van 17 cm. Beide zijn handgemaakt van Japans 440C roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte, gehard tot 60 HRC en geslepen met een dubbele facet van 15°. De dunne bladen (1,5 en 1,8 mm) snijden schoon zonder te pletten, terwijl het gehamerde Tsuchime-oppervlak weerstand vermindert en voorkomt dat voedsel blijft plakken.

Met heften van ebbenhout en een verborgen full tang, en elk mes wordt geleverd met een bamboe schede voor veilige opslag. Levenslange garantie inbegrepen.

Japans 440C roestvrij staal met hoog koolstofgehalte, hardheid 60 ± 1 HRC, dubbele facet geslepen onder 15° per zijde
Schilmesje 9 cm (blad van 1,5 mm) en santoku 17 cm (blad van 1,8 mm); gewicht 90 g
Handgemaakt met heften van ebbenhout, verborgen full tang, bamboe scheden inbegrepen

Specifications

Blad Bunka-schilmesje: 9 cm
Blad Bunka-santoku: 17 cm
Bladdikte schilmesje: 1,5 mm
Bladdikte santoku: 1,8 mm
Hardheid: 60 ± 1 HRC
Heft: ebbenhout
Gewicht: 90 g
Angel: verborgen full tang

Care & materials

Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.

If you’re unsure about a specific item, contact us at hello@scandicart.eu — we’ll be glad to help.