1 13

KOTAI kitchen

Damascus 12-osainen veitsi- ja tarvikesetti - AUS-10-teräs

Damascus 12-osainen veitsi- ja tarvikesetti - AUS-10-teräs

13.699,00 DKK
13.699,00 DKK
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Delivery typically 3–8 business days · Tracking on every parcel

Ordering several items? They may arrive in separate parcels — each with its own tracking.

Kuusi veistä, jokainen taottu japanilaisesta AUS-10-korkeahiiliruostumattomasta teräksestä ja viimeistelty vasaroidulla Damascus-pinnalla, muodostavat tämän setin ytimen. Terien pituudet vaihtelevat 9 cm:n kuorimaveitsestä 20 cm:n gyutoon, santokuun, fileointiveitseen ja leipäveitseen, lisäksi mukana on 19 cm:n kirves — jokaisessa on läpi kulkeva terän jatke (full tang) ja musta pakkawood-kahva, ja jokainen toimitetaan omassa bambusaya-suojassaan.

Kuusi lisävarustetta on valittu pitämään veitset päivittäisessä käytössä: magneettinen bambuteline seinälle, bambuleikkuulauta mehu-uralla ja piilokahvoilla, kaksi kaksipuolista kalibrointikiveä (karkeus 180/800 ja 2000/6000, kummassakin liukumaton bambualusta, tasauskivi ja 15° kulmaohjain), 25 cm:n teroituspuikko sekä 27 cm:n paistihaarukka.

  • Terät: japanilainen AUS-10-korkeahiiliruostumaton teräs, HRC 61 ±1, kaksoisviisteinen hionta 15° per puoli
  • Kahvat: musta pakkawood, piilotettu läpi kulkeva terän jatke (full tang); jokaisen veitsen mukana bambusaya
  • Leikkuulauta: bambu, 40 × 30 × 2 cm, mehu-ura ja piilokahvat
Specifications
Kuorimaveitsen terä: 9 cm
Santokun terä: 18 cm
Gyuton terä: 20 cm
Fileointiveitsen terä: 20 cm
Leipäveitsen terä: 20 cm
Kirveen terä: 19 cm
Teräksen laatu: japanilainen AUS-10-korkeahiiliruostumaton teräs
HRC-kovuus: 61 ±1
Kahvan materiaali: musta pakkawood
Teroituspuikon pituus: 25 cm
Paistihaarukan kokonaispituus: 27 cm
Hiomakivisetti 1: kaksipuolinen, karkeus 180/800
Hiomakivisetti 2: kaksipuolinen, karkeus 2000/6000
Leikkuulauta: 40 × 30 × 2 cm, bambu
Magneettitelineen kapasiteetti: 6–8 veistä
Care & materials

Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.

If you’re unsure about a specific item, contact us at hello@scandicart.eu — we’ll be glad to help.

Näytä kaikki tiedot