1 5

KOTAI kitchen

Joustava fileointiveitsi 200 mm - vasaroitu 440C-teräs ja bambusaya

Joustava fileointiveitsi 200 mm - vasaroitu 440C-teräs ja bambusaya

749,00 DKK
749,00 DKK
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Delivery typically 3–8 business days · Tracking on every parcel

Ordering several items? They may arrive in separate parcels — each with its own tracking.

Fileointi vaatii terän, joka liikkuu kalan mukana eikä sitä vastaan. Tämän veitsen kapea, vain 1,8 mm paksu profiili ja joustava terä seuraavat selkärankaa siististi ja liukuvat nahan alle sitä repimättä. Sama joustava liike helpottaa myös luiden poistoa ja lihan siistimistä aina, kun terän täytyy kulkea sitkeän kudoksen läpi.

440C-korkeahiiliterästerä on taottu perinteisellä Tsuchime-vasaroidulla pintakäsittelyllä, joka muodostaa pieniä ilmataskuja ja vähentää terän ja ruoan välistä kitkaa. Mustan pakkawood-kahvan piilotettu kokopiikki pitää otteen varmana 130 g:n painolla, ja mukana tuleva bambusaya suojaa terää käyttökertojen välillä.

  • 440C-korkeahiiliruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, 200 mm, paksuus 1,8 mm — HRC-kovuus 60 ±1
  • Musta pakkawood-kahva ja piilotettu kokopiikki; paino 130 g
  • Mukana bambusaya (terän suojus) ja bambuinen lahjarasia
Specifications
Terän pituus: 200 mm
Terän paksuus: 1,8 mm
Teräs: 440C-korkeahiiliruostumaton teräs
HRC-kovuus: 60 ±1
Kahvan materiaali: Musta pakkawood
Piikki: Piilotettu kokopiikki
Paino: 130 g
Mukana: Bambusaya, bamburasia
Care & materials

Care depends on the material. Where specific instructions apply, they are shown on the product itself. As a general guide: wipe wood clean and dry promptly; hand-wash glass and metal to protect the finish; follow the care label on textiles; and check the product page for dishwasher or microwave suitability.

If you’re unsure about a specific item, contact us at hello@scandicart.eu — we’ll be glad to help.

Näytä kaikki tiedot