{"product_id":"set-of-knives-the-starter-set-2-knives-paring-knife-santoku","title":"Startset med knivar - skalkniv 90 mm \u0026 santoku 180 mm med sayas i bambu","description":"\u003cp\u003eTvå knivar räcker till det mesta i köket – och de här två är väl valda. Skalkniven på 90 mm sköter de små, noggranna momenten vid sidan av skärbrädan; santokun på 18 cm tar sig an grönsaker, fisk och kött med ett blad som är tunt nog att skära rent utan att krossa. Båda har Tsuchime-hamrad yta: de små fördjupningarna minskar motståndet och gör att maten inte fastnar när du skär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVarje blad är smitt i 440C rostfritt höglegerat kolstål, härdat till HRC 60 ±1 och slipat med en dubbelfasad egg på 15° på varje sida. Svarta handtag i pakkawood med dolda genomgående dorn ligger stadigt i handen, och en saya i bambu följer med varje kniv för att skydda eggarna mellan användningarna.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlad i 440C rostfritt höglegerat kolstål – skalkniv 90 mm \/ santoku 180 mm – HRC 60 ±1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamrad Tsuchime-yta; dubbelfasad slipning på 15° på varje sida; svarta handtag i pakkawood med dolt genomgående dorn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaya i bambu medföljer varje kniv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269422436691,"sku":"KT-BS-001","price":1349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/33f2df6d-06a6-479b-bead-1983a1ebd190_1200x1200_fill.jpg?v=1783717481","url":"https:\/\/www.scandicart.dk\/sv\/products\/set-of-knives-the-starter-set-2-knives-paring-knife-santoku","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}