{"product_id":"set-of-knives-the-complete-set-6-knives-paring-knife-santoku-gyuto-fillet-knife-bread-knife-cleaver","title":"Komplett knivset, 6 delar - handgjorda japanska","description":"\u003cp\u003eSex handgjorda japanska knivar som täcker alla uppgifter i köket. Varje kniv är smidd i rostfritt höglegerat kolstål av typen 440C (HRC 60±1) och slipad till ett dubbelfasat 15°-egg – skarpare än västerländska knivblad, men ändå hård nog att hålla genom år av daglig användning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet hamrade ytmönstret minskar friktionen och gör att maten inte fastnar på bladet. Tunna blad (1,5–2,5mm beroende på kniv) låter dig skära rent utan att trycka sönder ens mjuka livsmedel. Handtaget i ebenholts eller pakkawood med genomgående tapp är väl avvägt för ett balanserat och bekvämt grepp.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSex knivar: skalkniv (90mm), santoku (180mm), gyuto (200mm), filékniv (200mm), brödkniv (200mm, tandad), köttyxa (190mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelfasat 15°-egg; bladtjocklek 1,5–2,5mm i hela setet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgjorda, genomgående tapp, handtag i svart pakkawood; en bambuslida ingår till varje kniv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269400088915,"sku":"KT-CS-001","price":4799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/76387e1a-d926-4482-9afa-0bb3d76f62aa_1200x1200_fill.jpg?v=1783717285","url":"https:\/\/www.scandicart.dk\/sv\/products\/set-of-knives-the-complete-set-6-knives-paring-knife-santoku-gyuto-fillet-knife-bread-knife-cleaver","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}