{"product_id":"the-pakka-damascus-starter-set-2-knives-damascus-paring-knife-90mm-damascus-santoku-180mm","title":"Damaskusstål startsæt, 2 knive - urte- og santokukniv","description":"\u003cp\u003eTo håndlavede knive i damaskusstål. En 9 cm urtekniv og en 18 cm santoku, hver smedet med 66 lag blødere stål omkring en hård AUS-10 kerne. Denne lagdeling afbalancerer ekstrem skarphed med holdbarhed. Begge klinger har det hamrede Tsuchime-mønster – en gammel japansk teknik, der skaber luftlommer for at reducere træk og forhindre mad i at klistre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlebet til en præcis 15° dobbelt facetslibning skærer de tynde klinger rent. Ibenholtshåndtag ligger afbalanceret i hånden. Bambusskeder beskytter hver en kant.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTo knive: 9 cm urtekniv, 18 cm santoku med hamrede damaskusblade\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJapansk AUS-10 rustfrit stål med højt kulstofindhold, HRC 61 ±1 hårdhed; lagdelt damaskuskonstruktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHåndlavet med skjult fuldt skaft, ibenholtshåndtag, bambusskeder inkluderet, livstidsgaranti\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269422469459,"sku":"KT-BS-001-D","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/9e815975-2b71-4b51-880e-3cd16e6dcbe9_1200x1200_fill.jpg?v=1783717480","url":"https:\/\/www.scandicart.dk\/products\/the-pakka-damascus-starter-set-2-knives-damascus-paring-knife-90mm-damascus-santoku-180mm","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}