{"product_id":"the-pakka-damascus-complete-set-6-knives-damascus-paring-knife-90mm-damascus-santoku-180mm-damascus-gyuto-200mm-damascus-filet-knife-200mm-damascus-bread-knife-200mm-damascus-cleaver-190mm","title":"Complete Damascus-messenset, 6 stuks - handgemaakt","description":"\u003cp\u003eZes handgemaakte Damascus-messen die de scherpte van koolstofrijk staal combineren met veerkracht. Elk mes heeft een AUS-10-kern (HRC 61±1) omgeven door 66 lagen zachter staal. Door deze gelaagdheid houdt het mes veel langer een scherpe snede dan messen van één enkel staal, terwijl de zachtere buitenlagen de harde kern beschermen tegen uitbrokkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gehamerde patroon (tsuchime) zorgt voor luchtzakjes die weerstand verminderen en voorkomen dat voedsel blijft kleven. Elk mes is geslepen met een dubbelzijdige snede van 15° en perfect in balans. Van het 9 cm lange schilmesje tot het 19 cm lange hakmes: elk mes doet zijn werk nauwkeurig.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZes messen: schilmesje (90mm), santoku (180mm), gyuto (200mm), filetmes (200mm), broodmes (200mm, gekarteld), hakmes (190mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDamascus-staal: AUS-10-kern, HRC 61±1; 66 lagen omringend staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt, doorlopende angel, zwart pakkahouten heft; inclusief bamboe schede per mes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269376659795,"sku":"KT-CS-001-D","price":7499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/e15b3b21-ccf8-403f-909f-278a6411bc8d_1200x1200_fill.jpg?v=1783716468","url":"https:\/\/www.scandicart.dk\/nl\/products\/the-pakka-damascus-complete-set-6-knives-damascus-paring-knife-90mm-damascus-santoku-180mm-damascus-gyuto-200mm-damascus-filet-knife-200mm-damascus-bread-knife-200mm-damascus-cleaver-190mm","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}