{"product_id":"the-bunka-damascus-complete-set-4-knives-bunka-damascus-paring-knife-90mm-bunka-damascus-petty-135mm-bunka-damascus-santoku-170mm-damascus-kiritsuke-210mm","title":"Bunka Damascus-messenset, 4-delig - handgesmeed","description":"\u003cp\u003eVier handgemaakte Japanse messen, elk gesmeed uit gelaagd Damascus-staal. Het kernmes is gemaakt van AUS-10 koolstofrijk staal met een hardheid van HRC 61±1, omgeven door 66 lagen zachter staal. Zo krijg je de scherpte van hard staal en de veerkracht om jarenlang gebruik scherp te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gehamerde patroon (tsuchime) is meer dan mooi: het vormt kleine luchtkamertjes die weerstand verminderen en voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft plakken terwijl je snijdt. Elk mes wordt geleverd in een bamboe schede en ligt perfect in balans in je hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVier messen: schilmes (90mm), petty (135mm), santoku (170mm), kiritsuke (210mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdige slijpvorm van 15°; lemmetdikte 1,5–1,8mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt, doorlopende angel, ebbenhouten heft; inclusief bamboe schede per mes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269374497107,"sku":"KT-CSB-001-D","price":4999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/1dd4ff84-a88a-4810-9d26-d60ebf6954e3_1200x1200_fill.jpg?v=1783716169","url":"https:\/\/www.scandicart.dk\/nl\/products\/the-bunka-damascus-complete-set-4-knives-bunka-damascus-paring-knife-90mm-bunka-damascus-petty-135mm-bunka-damascus-santoku-170mm-damascus-kiritsuke-210mm","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}