{"product_id":"set-of-knives-the-bunka-complete-set-4-knives-bunka-paring-knife-90mm-bunka-petty-135mm-bunka-santoku-170mm-kiritsuke-210mm-each-knife-comes-with-its-bamboo-box-and-its-magnetic-saya","title":"Bunka messenset, 4-delig - handgemaakt Japans","description":"\u003cp\u003eEen starterset van vier handgemaakte Japanse messen die scherpte combineren met stevigheid. Elk lemmet is gemaakt van 440C roestvast staal met een hoog koolstofgehalte (HRC 60±1) en geslepen tot een dubbele facet van 15°: scherper dan westerse messen, maar stevig genoeg voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gehamerde oppervlak is niet alleen mooi om te zien. Het vormt kleine luchtkamertjes die de weerstand verminderen en voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft plakken. Dankzij de dunne lemmeten (1.5–1.8mm) snijd je netjes door delicate ingrediënten zonder ze te pletten, zodat de smaak behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVier messen: schilmesje (90mm), petty (135mm), santoku (170mm), kiritsuke (210mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbele facet van 15°; lemmetdikte 1.5–1.8mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt, doorlopende angel, heft van ebbenhout; bamboedoos en schede per mes inbegrepen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269374693715,"sku":"KT-CSB-001","price":3299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/f4e86c6e-e6be-48d3-ab43-a9f35b23c521_1200x1200_fill.jpg?v=1783716208","url":"https:\/\/www.scandicart.dk\/nl\/products\/set-of-knives-the-bunka-complete-set-4-knives-bunka-paring-knife-90mm-bunka-petty-135mm-bunka-santoku-170mm-kiritsuke-210mm-each-knife-comes-with-its-bamboo-box-and-its-magnetic-saya","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}