{"product_id":"kiritsuke-knife-210-mm-bunka-damascus-collection","title":"Kiritsuke mes 210 mm - Bunka Damascus","description":"\u003cp\u003eHet Kiritsuke is een Japans hybridemes: de lengte en het bereik naar voren van een koksmes, met de schuine punt van een yanagiba. Het is geschikt voor bewust, trekkend snijwerk — vlees en vis snijden, groenten gericht uit elkaar halen — en het beloont een kok die graag één mes heeft dat de meeste dingen goed doet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Bunka Damascus-uitvoering geeft het lemmet een gelaagd Damascus-staalpatroon, met zowel de visuele diepte van gevouwen staal als de snij-eigenschappen van een roestvrijstalen kern met een hoog koolstofgehalte. De volledige details over staalsoort en materiaal van het heft worden nog bevestigd; we werken deze productpagina bij zodra de specificaties binnenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmet van Damascus roestvrij staal met hoog koolstofgehalte, 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBunka Damascus collectie — gelaagde Damascus afwerking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBamboe cadeaudoos inbegrepen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54269408149843,"sku":"KT-SG-001B-D","price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1072\/7682\/9011\/files\/1fc4e2cc-0336-46da-8005-23c37709f098_1200x1200_fill.jpg?v=1783717306","url":"https:\/\/www.scandicart.dk\/nl\/products\/kiritsuke-knife-210-mm-bunka-damascus-collection","provider":"Scandicart","version":"1.0","type":"link"}